더치커피의 효능과 칼로리, 영양성분 및 궁합 음식 효과
더치커피란 무엇인가? 정의와 제조 방식 더치커피는 최근 카페와 가정에서 인기가 높아진 커피로, 일반적인 에스프레소나 아메리카노와는 다른 독특한 제조 방식과 맛을 가집니다. 더치커피는 원래 네덜란드 상인들이 동남아시아에서 커피를 저장 및 유통하기 위해 고안한 ‘콜드브루(Cold Brew)’ 방식의 커피로, 찬물 또는 상온의 물로 오랜 시간(8~24시간)에 걸쳐 천천히 우려내는 것이 특징입니다. 이 느린 추출 과정 덕분에 더치커피는 쓴맛과 산미가 … 더 읽기